Fufu (uključujući naziv foofoo varijante, foufou, fufufuo) je osnovna hrana mnogih zemalja u Africi i na Karibima.Obično se pravi od manioke u prahu, a može se zamijeniti i grubim brašnom ili kukuruznim brašnom.Također se može napraviti kuhanjem škrobnih usjeva kao što su slatki krumpir ili kuhane banane i gnječenjem u konzistenciju poput tijesta.
Manioku su u Brazil u Afriku unijeli portugalski poslovni ljudi u 16. stoljeću.U Gani, prije nego što je uvedena kasava, fufu je koristio jam.U nekim slučajevima se radi s kuhanim bananama.U Nigeriji i Kamerunu, fufu je bijel i ljepljiv (npr. trputac se ne miješa s maniokom kada se udari).Tradicionalni način jedenja fufua je da prstima desne ruke osobe uštinete komadić fufua u kuglicu, a zatim ga umočite u juhu i progutate.
Fufu zapravo potječe iz etničke skupine Asante u Gani, koju su otkrili i promijenili imigranti iz Nigerije, Togoa i Cô te d'Ivoire.Nigerija ga naziva fufufuo, što ima dva značenja: jedno je "bijelo", što se na ovom plemenskom jeziku naziva fufuo, a drugo je da se način proizvodnje (tamping) zove Fu Fu.Ovo je porijeklo riječi fufu.
FUFU je jedna od tradicionalnih osnovnih namirnica u Africi i nadaleko je omiljena među lokalnim stanovništvom.Obično se radi ručno, a iako izgleda jednostavno za kuhanje, ispit je kuharskih proizvodnih vještina, a stručnost kuhanja često izravno određuje njegovu ukusnu razinu.COOR je u potpunosti komunicirao s kupcima iz Afrike, kombinirao potrebe kupaca s navikama afričkih potrošača i dizajnirao potpuno inteligentni FUFU stroj za kuhanje.
Kroz dubinsko pozadinsko istraživanje i istraživanje korisnika, COOR je izdvojio tradicionalne afričke FUFU korake kuhanja i optimizirao ih inteligentnim dizajnom, uzimajući u obzir detalje dizajna i praktičnu izvedbu proizvoda s korisničke točke gledišta, te konačno dizajnirao ovaj FUFU stroj.
Elegantan oblik, meke linije i jednostavne boje karakteristike su ovog FUFU stroja.Meke i prijateljske linije, s toplim i zaobljenim dodirom, u kontrastu su s minimalističkom crnom i srebrnom, čineći cijeli dizajn slanim i slatkim, donoseći korisnicima beskrajno uživanje u kuhanju.Korisnici samo trebaju uliti pripremljene sastojke i vodu u aparat, postaviti parametre i tada mogu dobiti ukusni FUFU.U potpunosti oslobađa ruke korisnika, učinkovito poboljšava kvalitetu života afričkih potrošača i korisnicima pruža inteligentnije, tehnološko i praktičnije iskustvo kuhanja.
